Лаваш в термомиксе

350 грамм муки
150 горячей воды
30 грамм раст.масла
1 ч.л. соли

В термомиксе смешать 10 сек, скорость 4, потом вымешать 3 минуты. Дать постоять 15-20 минут, вымешать еще минуту. Раскатать на 12 лепешек.
С двух сторон поминуте на среднем огне, побрызать водой, сверху накрыть полотенцем, так после каждого.