3 яйца
1 ст.сахара взбить, в эмалированной посуде поставить на водяную баню, 5 минут взбивать до белой пены
2 ст. ложки меда
добавить
2 чайные ложки соды
Ванилин
2 стакана муки, хорошо размешать ( я миксером взбиваю, как густая сметана по консистенции)
Если форма не очень большая должно получиться 3 коржа.
Я выпекаю три отдельных.
Массу выливать на холодную форму промазанную маслом.
!мой секрет :) – для второго коржа тесто уже остывает пока спечётся первый, поэтому следующий сложно красиво вылить в форму. Я для этого еще раз грею тесто на водяной бане, чтобы оно ровно растекалось по форме и делилось еще на две части.
Крем сметанный – 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, ванилин, сгуститель для сливок
Орехи поджарить и мелко покрошить. Слои промазывать сметанным кремом и посыпать орехами.
Сверху промазать кремом и посыпать шоколадными крошками и орехами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий