КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ (330 Г) + ХЛЕБЕЦ (1 ШТ)

• Куриное филе
  130 г
• Фасоль стручковая
  60 г
• Цветная капуста
  70 г
• Брюссельская капуста
  60 г
• Горчица (легкая или французская)
  ½ ч.л.
• Оливки
  30 г
• Оливковое масло
  2 ч.л.
• Куркума
  ½ ч.л.
• Морская соль и перец
  по вкусу
• Зерновой хлебец
  1 шт

Время подготовки: 15 минут Время готовки: 20 минут

Этапы приготовления:

1. Куриное филе моем, сушим и режем кубиками. Солим, перчим и посыпаем куркумой. В блендере делаем фарш;
2. Капусту и фасоль заправляем оливковым маслом, немного солим добавляем горчицу.
3. Оливки перемалываем в блендере, отдельно от курицы;
4. На дно формы для выпекания выкладываем сначала фарш, сверху смазываем помадкой из оливок, и устилаем все это капустой и фасолью;
5. В разогретую духовку до 200С отправляем блюдо на 15-20 минут до готовности курицы.