ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦУККИНИ С СЫРОМ (350 Г)

• Цуккини
  1/2 шт (250 г)
• Репчатый лук
  ¼ шт (20 г)
• Моцарелла (любой белый сыр)
  40 г
• Зеленый лук
  5 г
• Ц/з мука(с горкой)
  1 ст.л.
• Яйца
  1 шт.
• Оливковое масло
  1 ч.л.

Время подготовки: 10 минут  Время готовки: 30 минут

Этапы приготовления:

1. Предварительно разогреваем духовку до 200С;
2. Кабачок трем на средней терке, зеленый и репчатый лук мелко шинкуем. И все вместе перемешиваем;
3. Муку смешиваем с яйцами и оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу;
4. Форму для выпекания смазываем оливковым маслом. На дно высыпаем овощи. Заливаем тестом и ставим в духовку на 15 минут. Вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром;
5. Выпекаем еще 15 минут, в зависимости от глубины формы для выпекания, которую используете.